Se gostaram das dicas para conservar o tomate, experimentem esta receita com figos – são uma tentação!

Note por favor: É essencial saber esterilizar os frascos. Neste passo-a-passo poderá ver como se esterilizam frascos de forma rápida e simples, garantindo a preservação e a durabilidade dos seus produtos.

Vai precisar de:
Esponja
Forno
Pano de cozinha
Tacho
Pinça
Frascos com tampa

1.Lave bem os frascos de vidro em água quente, com uma esponja e detergente para a louça. Deixe-os a escorrer num pano de cozinha lavado.
2. Coloque uma panela ao lume e ferva as tampas e as borrachas dos frascos durante 10 mins. Retire as tampas e coloque a escorrer usando a pinça.
3. Coloque os frascos no forno 10 minutos a 180º C.
4. Retire os frascos do forno usando a pinça e coloque de imediato os doces ou as compotas, ainda quentes, que pretende armazenar. Não encha totalmente os frascos. Feche com as respetivas tampas.
5. Coloque os frascos de “cabeça para baixo” e cubra com um cobertor opaco durante a noite.
6. Arrume num local escuro até 6 meses.

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